Weintyp: Rotwein
Anbaugebiet: Los Chacayes, Valle de Uco
Farbe: tiefes Rot mit schwarzen Glitzern
Bouquet: in der Nase finden wir die typischen Aromen eines Petit Verdot: gereifte Heidelbeeren, Gewürze und ein Hauch der Bleistiftmine.
Gaumen: Leicht ledrige Noten mit Aromen von reifen dunklen Beeren und gebrannter Creme. Ein komplexer, vollmundiger Wein mit wuchtigen Tanninen und einem langen, intensiven und scharfen Abgang
Ausbau: 14 Monate in französischen Eichenfässern
Passt zu: von Hand geschnittenem Beefsteak-Tartare, Tagliatelle an einer rezenten Gorgonzola- Rahmsauce oder einem Rehschnitzel an einem Wildjus
Produktion: 3 Eichenfässer ergaben eine Produktion von 800 Flaschen, davon 300 exklusiv für The BodegA in der Schweiz