Weintyp: Rotwein
Anbaugebiet: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Farbe: Rubinrot mit Malbec-typischem violetten Kern
Bouquet: Dieser Malbec präsentiert fruchtige Noten von Erd- und Himbeeren. Dazu ein Hauch von italienischer Petersilie und Vanille. Florale Noten von Veilchen und Rosen. Und zum Schluss noch eine Prise Zedernholz.
Gaumen: Rund in der Textur, reife rote Kirschen und getrocknete Pflaumen und Edelbitterschockolade. Die weichen Tannine führen zu einem langen anhaltenden Abgang.
Ausbau: 50% des Weines während 6 Monaten in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche
Passt zu: indischem Butter Chicken, höhlengereiftem Gruyère-Käse und einer über dem Feuer gebrätleten Cervelat mit Senf