Anbaugebiet: Maipú, Mendoza
Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Intensive und reine Aromen von reifen, roten Früchten wie Pflaumen und Beeren. Dank der Alterung in französischen und amerikanischen Eichenfässern kommen leichte Röstnoten zur Geltung
Gaumen: Kraftvoll, ehrlich und elegant. Dieser Wein zeigt intensive reife Fruchtaromen, ist ausgewogen, konzentriert und mit einer natürlichen Mineralität versehen. Er ist lebendig und trotzdem sehr ausgeglichen. Ein Wein, der nicht langweilig wird!!
Ausbau: 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern danach weitere 6 Monate in der Flasche
Passt zu: YB-Wurst mit Senf