Weintyp: Rotwein
Traubensorte: 100% Syrah
Anbaugebiet: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Farbe: Dunkelrot mit schwarzen Highlights
Bouquet: Elegant und von grosser aromatischer Intensität. Süss, fruchtig und würzig mit einer subtilen Präsenz von geräuchertem Holz
Gaumen: Im Gaumen zart süss und gleichzeitig üppig. Früchte und ein attraktiver Gehalt von Gewürzen. Schöner und langer Abgang.
Ausbau: 50% des Weines war 6 Monate im französischen Eichenfass und danach 6 Monate in der Flasche
Passt zu: gereiftem, rezentem Käse, stundenlang geschmortes Ossobuco