Weintyp: Rotwein

Anbaugebiet: Valle de Uco, Mendoza (1‘300 m.ü.M)

Traubensorte: 100% Pinot Noir

Farbe: Pinot-typisches Rubinrot 

Bouquet: schöne Pinot-Nase; feine Noten von roten Kirschen, frischem Gras, roten Trauben, reifen Erdbeeren und grünen Spargeln. Ein feingliedriger, angenehm würziger Wein, untypisch für Argentinien.

Gaumen: feiner, runder Wein mit glatten, zarten und samtigen Tanninen. Aromen von Sauerkirschen mit einem erstaunlich langanhaltenden Abgang.

Ausbau: 6 Monate im Stahltank

Passt zu: Spargelgerichten aller Art, flambierten Riesencrevetten an einer Pernod-Sauce oder Kalbsleberli nach venezianischer Art mit Butterrösti.

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  Pinot Noir
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  13.5% Vol.
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  C° 16-18
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  2021